Notre carte
Notre carte est conçue pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Nous avons soigneusement choisi les ingrédients les plus frais et les plus savoureux pour créer des plats qui satisferont tous les palais. Que vous soyez à la recherche de plats traditionnels ou de créations culinaires innovantes, notre carte saura répondre à toutes vos envies.
Nous sommes ravis de vous accueillir et nous espérons que vous apprécierez votre repas chez nous.
En entrée
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Salade verte
chf 7.00 -
Salade mêlée
chf 9.00 -
Planchette au XIII cantons (petite)
chf 24.00 -
Planchette au XIII cantons (grande)
chf 34.00
Végétariens et végans
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Saladine de chèvre chaud (végé)
chf 25.00Salade verte, tomates cherry, fromage de chèvre sur pain toasté et miel
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Tartare de tofu XIII Cantons (végan)
chf 34.00Tofu, moutarde, ketchup, huile de sésame, soja, cornichons, oignons, ciboulette, tomates confites, olives, piment d’Espelette, cognac
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La grande mêlée top 13
chf 18.00
Poissons
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Filets de perches de Loë (Suisse)
chf 43.00250 gr de poisson frais sauce citron, servi avec légumes
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Paella du chef (sur réservation)
chf 42.00 -
Gambas a la plancha (sauvages, origine Argentine)
chf 46.00Servis avec riz à la tomate
Nos viandes
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Tartares de boeuf maison coupés au couteaux
servis avec pain toasté, et pommes frites
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Le Classique
chf 34.00 -
A la truffe
chf 36.00 -
Le Mexicain
chf 34.00Piment mexicain très relevé
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Albondigas maison (Boulettes de boeuf Angus et porc )
chf 39.00Sauce tomate parfumée au piment doux ñora d'Alicante riz et légumes
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Boulettes de poulet maison au currry vert
chf 38.00riz parfumé et sautée de légumes thaï
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Cachopo Asturien maison revisité au gruyère
chf 43.00Cordon bleu de boeuf au jambon serrano et fromage gruyère
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Entrecôte de boeuf des cantons et légumes
chf 42.00Sauces au choix: Beurre maison chf 3.00 aux morilles chf 9.00
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Roastbeef de bœuf maison
chf 29.00Accompagné a choix de pommes frites ou salade de pommes de terre
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Vitello tonnato maison
chf 32.00 -
Jambon ibérique et melon
chf 30.00
Garnitures à choix : riz, nouilles, pommes vapeur, pommes frites
Les < 13 ans
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Mickey
chf 18.00Steak de bœuf, pommes frites et légumes
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Donald
chf 16.00Chicken - nuggets, pommes frites et légumes
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Pâtes sauce tomate
chf 12.00 -
Portions de frites
chf 8.50
Mets au Fromage
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Fondue moitié-moitié 250gr
chf 25.00Supplément pour pommes-de-terre chf 3.00 chf
Supplément cornichons et oignons chf 3.50 chf -
Fondue au vacherin 250gr
chf 26.00minimum 15 minutes d'attente
servie avec pommes-de-terre -
Idée subtile demandez la fondue à l'ail des ours
chf 2.00 -
Supplément cornichons et oignons
chf 3.50 -
Supplément pommes de terre
chf 3.00
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Nouveau la Fondue milesimée!!! à decouvrir sur notre carte des vins
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Nos fondues sont uniques par la sélection des fromages ainsi que par l'assemblage du chef

Bon Appétit !!!
Chers Clients,
afin de mieux répondre à votre demande, veuillez réserver vos tables à l'avance. Merci de votre compréhension.
Le Chef et son Team.
Les desserts
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Crème catalane
chf 12.00Crème brûlée affinée à la cannelle et à l’orange
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Moelleux XIII cantons
chf 14.00Moelleux au chocolat noir affiné à la fève tonka
(15 minutes d’attente) -
Meringues de Botterens
chf 11.50Meringue et crème-double de La Gruyère
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Café ou thé gourmand
chf 13.00Café ou thé accompagné de douceurs du moment
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Tarte aux fruits selon saison
chf 9.50Disponibilité sur demande
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Tarte de St-Jaques de compostelle
chf 14.00Tarte aux amandes affinée au Porto et son sorbet
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Vacherin glacé selon saison
chf 12.00Coco et cassis crème de la gruyère et coulis de fruits des bois
Les infos
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Nous espérons que vous passerez un bon moment à notre table et sommes ouverts à vos idées, remarques et critiques objectives dans le but de faire toujours mieux.
La cuisine est un art qui demande beaucoup d’attention, nous vous prions de croire que nous mettons tout en oeuvre pour ne pas abuser de votre patience… toute fois bienvenue
Tous nos prix indiqués sont TVA incluse
Merci de votre visite !
Origines :
Boeuf Suisse, poulet Suisse, porc Suisse
poulet Suisse, perches Loë Suisse, gambas sauvages Argentine

Intolérances
et allergies
Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.