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aux XIII cantons

Notre carte

Diner
12h00 - 14h00
Souper
18h00 - 22h00

Notre carte est conçue pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Nous avons soigneusement choisi les ingrédients les plus frais et les plus savoureux pour créer des plats qui satisferont tous les palais. Que vous soyez à la recherche de plats traditionnels ou de créations culinaires innovantes, notre carte saura répondre à toutes vos envies.

Nous sommes ravis de vous accueillir et nous espérons que vous apprécierez votre repas chez nous.


En entrée

  • Salade verte

    chf 7.00
  • Salade mêlée

    chf 9.00
  • Planchette au XIII cantons (petite)

    chf 24.00
  • Planchette au XIII cantons (grande)

    chf 34.00

Végétariens et végans

  • Saladine de chèvre chaud (végé)

    chf 25.00

    Salade verte, tomates cherry, fromage de chèvre sur pain toasté et miel

  • Tartare de tofu XIII Cantons (végan)

    chf 34.00

    Tofu, moutarde, ketchup, huile de sésame, soja, cornichons, oignons, ciboulette, tomates confites, olives, piment d’Espelette, cognac

  • La grande mêlée top 13

    chf 18.00

Poissons

  • Filets de perches de Loë (Suisse)

    chf 43.00

    250 gr de poisson frais sauce citron, servi avec légumes

  • Paella du chef (sur réservation)

    chf 42.00
  • Gambas a la plancha (sauvages, origine Argentine)

    chf 46.00

    Servis avec riz à la tomate


Nos viandes

  • Tartares de boeuf maison coupés au couteaux

    servis avec pain toasté, et pommes frites

  • Le Classique

    chf 34.00
  • A la truffe

    chf 36.00
  • Le Mexicain

    chf 34.00

    Piment mexicain très relevé

  • Albondigas maison (Boulettes de boeuf Angus et porc )

    chf 39.00

    Sauce tomate parfumée au piment doux ñora d'Alicante riz et légumes

  • Boulettes de poulet maison au currry vert

    chf 38.00

    riz parfumé et sautée de légumes thaï 

  • Cachopo Asturien maison revisité au gruyère

    chf 43.00

    Cordon bleu de boeuf au jambon serrano et fromage gruyère 

  • Entrecôte de boeuf des cantons et légumes

    chf 42.00

    Sauces au choix: Beurre maison chf 3.00          aux morilles chf 9.00

  • Roastbeef de bœuf maison

    chf 29.00

    Accompagné a choix de pommes frites ou salade de pommes de terre

  • Vitello tonnato maison

    chf 32.00
  • Jambon ibérique et melon

    chf 30.00
Garnitures à choix : riz, nouilles, pommes vapeur, pommes frites

Les < 13 ans

  • Mickey

    chf 18.00

    Steak de bœuf, pommes frites et légumes

  • Donald

    chf 16.00

    Chicken - nuggets, pommes frites et légumes

  • Pâtes sauce tomate

    chf 12.00
  • Portions de frites

    chf 8.50

Mets au Fromage

  • Fondue moitié-moitié 250gr

    chf 25.00

    Supplément pour pommes-de-terre chf 3.00 chf
    Supplément cornichons et oignons   chf 3.50 chf

  • Fondue au vacherin 250gr

    chf 26.00

    minimum 15 minutes d'attente
    servie avec pommes-de-terre

  • Idée subtile demandez la fondue à l'ail des ours

    chf 2.00
  • Supplément cornichons et oignons

    chf 3.50
  • Supplément pommes de terre

    chf 3.00
  • Nouveau la Fondue milesimée!!! à decouvrir sur notre carte des vins

  • Nos fondues sont uniques par la sélection des fromages ainsi que par l'assemblage du chef

Bon Appétit !!!

Chers Clients,
afin de mieux répondre à votre demande, veuillez réserver vos tables à l'avance. Merci de votre compréhension.
Le Chef et son Team.


Les desserts

  • Crème catalane

    chf 12.00

    Crème brûlée affinée à la cannelle et à l’orange

  • Moelleux XIII cantons

    chf 14.00

    Moelleux au chocolat noir affiné à la fève tonka
    (15 minutes d’attente)

  • Meringues de Botterens

    chf 11.50

    Meringue et crème-double de La Gruyère

  • Café ou thé gourmand

    chf 13.00

    Café ou thé accompagné de douceurs du moment

  • Tarte aux fruits selon saison

    chf 9.50

    Disponibilité sur demande

  • Tarte de St-Jaques de compostelle

    chf 14.00

    Tarte aux amandes affinée au Porto et son sorbet

  • Vacherin glacé selon saison

    chf 12.00

    Coco et cassis crème de la gruyère et coulis de fruits des bois 

Les infos

Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.

Nous espérons que vous passerez un bon moment à notre table et sommes ouverts à vos idées, remarques et critiques objectives dans le but de faire toujours mieux.

La cuisine est un art qui demande beaucoup d’attention, nous vous prions de croire que nous mettons tout en oeuvre pour ne pas abuser de votre patience… toute fois bienvenue 

Tous nos prix indiqués sont TVA incluse

Merci de votre visite !

Origines :

Boeuf Suisse, poulet Suisse, porc Suisse
poulet Suisse, perches Loë Suisse, gambas sauvages Argentine 


Intolérances
et allergies

Sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.